Mejores batidoras de mano 2022 para tu hogar – TOP 9 – Comparativa y Opiniones

Tanto si te gusta elaborar recetas sencillas como más elaboradas, la batidora de mano es una herramienta de cocina muy versátil que te ayudará en múltiples elaboraciones.

Y es que este pequeño aparato se ha convertido en un elemento esencial para todos los hogares al mezclar y triturar alimentos en pocos minutos. Además, su tamaño reducido permite almacenarla en cualquier armario de tu cocina sin necesidad de disponer de gran espacio.

Diseñada para ofrecerte la máxima comodidad durante el cocinado y preparar todo tipo de recetas: cremas, salsas, batidos de frutas, postres, etc. Un sinfín de oportunidades para ampliar tus habilidades u obtener preparados de forma sencilla.

No te agobies con todos los modelos que existen en el mercado. Para ayudarte, hemos creado un listado con las mejores batidoras de mano en base a las características y valoraciones de los usuarios. ¡Comenzamos!

mejores batidoras de mano para tu cocina

Mejores batidoras de mano: nuestros modelos favoritos

👉 La mejor en calidad-precio: Russell Hobbs Horizon. LEER ANÁLISIS.

👉 La mejor profesional: Braun Minipimer 7. LEER ANÁLISIS.

👉 La mejor barata: Jata. LEER ANÁLISIS.

👉 La que tiene más potencia: Black+Decker. LEER ANÁLISIS.

Las 9+2 mejores batidoras de mano de 2022: análisis de cada modelo

1. Batidora de mano Jata BT126 – la más económica

«Para quienes tienen un presupuesto ajustado y buscan prestaciones básicas”

Potencia: 400 W | Velocidades: 1 | Función turbo: no | Antisalpicaduras: no | Peso:0,7 kg | Nuestra valoración 4,1/5

Comenzamos nuestro listado de mejores batidoras de mano con un diseño para usuarios que usarán el producto de manera ocasional: la Jata BT126.

Esta marca española ha creado un modelo económico para elaboraciones de alimentos blandos, como salsas o purés. Y así lo demuestra su potencia de 400 W.

batidora de mano Jata BT126

Las cuchillas están elaboradas con acero inoxidable que permiten triturar este tipo de alimentos con total facilidad, otorgando al mismo tiempo una durabilidad superior. Tampoco tendrás que preocuparte por la limpieza, ya que el pie se desmonta con total facilidad.

Una de las características que más apreciamos en su sencillo mecanismo. Un único botón, una sola velocidad y ¡listo para funcionar!

Además, el fabricante te ofrece una garantía de 3 años para cambiarla si has tenido cualquier incidencia.

En definitiva, una elección muy recomendada si necesitas una batidora con funciones básicas y a un precio excepcional.

A favor
  • Precio económico
  • Fácil de usar y almacenar
  • Dimensiones correctas
  • Perfecta para alimentos blandos
A tener en cuenta
  • Se calienta con facilidad
  • Prestaciones limitadas

2. Cecotec Batidora de Mano Powerful Titanium – la más vendida

«Para quienes necesitan una batidora potente de uso ocasional»

Potencia: 1000 W | Velocidades: 21 | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso:2,7 kg | Nuestra valoración 4,3/5
Cecotec Powerful Titanium

El número uno en ventas pertenece al modelo Powerful Titanium de la marca Cecotec. Una gran reconocida en el mundo del hogar cuya característica principal reside en una buena relación calidad- precio.

Bien, ¿qué nos ofrece en este caso?

Una batidora de mano de 1000 W de potencia para usar en cualquier tipo de alimento, donde los resultados están garantizados. Es más, dispones de 21 velocidades más una función turbo para adaptar según las elaboraciones que hayas decidido hacer.

Si quieres triturar alimentos blandos, con las velocidad más baja conseguirás ese resultado suave. Por el contrario, los alimentos duros necesitarán más velocidad para conseguir buenos resultados.

De esta manera, obtendrás una mayor precisión en cada receta. Por último, un modo turbo para resultados rápidos.

Cuchillas de titanio para mejores resultados

Cuenta con 4 cuchillas cubiertas por titanio para lograr mezclas más finas. Además, notarás un aspecto distintivo en una de las hojas para facilitar la incorporación de alimentos y obtener resultados con mayor rapidez.

Por supuesto, el afilado será superior y tendrás máquina para rato.

Otros aspectos a destacar: su campana antisalpicaduras y recubrimiento suave para disponer de un mejor agarre, siendo más cómoda y segura de usar en el proceso, evitando deslizamientos.

Nos encanta su pie extra largo para tener una sensación de mayor confort y seguridad en cada elaboración y ensuciar en menor medida.

El montaje no tiene ninguna complicación, tanto del pie como los accesorios. Además, te lo ponen fácil con la limpieza: puedes incluir las piezas en el lavavajillas si así lo prefieres.

Varios accesorios a tu disposición: vaso de 800 ml, varillas, procesador de alimentos, etc.

Para finalizar, debes considerar que no está diseñada para darle una intensidad alta en el día a día porque podría dejar de ser efectiva a corto plazo. Un uso de 1-2 veces diarias sería lo más conveniente si quieres disfrutar de esta batidora de mano por mucho tiempo.

A favor
  • Tiene gran potencia
  • Apta para alimentos sólidos y blandos
  • Incluye multitud de accesorios
  • Fácil de limpiar
A tener en cuenta
  • Materiales de calidad algo justo
  • Es un poco grande y pesada

3. Braun Minipimer 5 MQ 5000

«Una batidora fiable, económica y mejores prestaciones para triturar alimentos blandos»

Potencia: 750 W | Velocidades: 21 | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso: 0,93 kg | Nuestra valoración 4,5/5

Si buscas fiabilidad y calidad al mismo tiempo, la Braun Minipimer 5MQ 5000 es una opción que debes considerar. La marca por excelencia con un mecanismo muy fácil de usar.

Gracias a la incorporación de una campana de acero inoxidable y la posición de las cuchillas, puedes elaborar recetas con texturas suaves y finas sin salpicaduras de por medio. El fabricante ha tenido en cuenta facilitar ese proceso de limpieza.

Batidora de mano brau minipimer 5

Con una potencia de 750 W consigue triturar alimentos blandos, cocinados e incluso crudos. Eso sí, tenemos que aclarar un pequeño matiz: no es apta para picar hielos o congelados. De lo contrario, podrías perjudicar las cuchillas en gran medida.

También cuenta con 21 velocidades y una función turbo para obtener un resultado más rápido. Si eres una persona bastante cocinitas, este tramo amplio te permite lograr una mayor precisión en tus recetas.

No tendrás que preocuparte por la seguridad. Su empuñadura ergonómica permite un buen agarre sin resbalones de por medio.

En cuanto a accesorios, incorpora una vaso medidor de 600 ml (libre de BPA) y un sistema de desajuste para añadir otros componentes.

Es más, tienes la posibilidad de elegir otros packs que incluye más accesorios, como la picadora, varillas, etc. ¡Ah! Y son aptos para lavavajillas.

Te recomendamos escoger estos accesorios si los vas rentabilizar como se merece, de otro manera no merece la pena desembolsar ese dinero extra.

En resumen, es una batidora fiable con buenas prestaciones y a un precio asequible.

A favor
  • Garantía de calidad
  • Robusta y práctica
  • Ensucia poco
  • 21 velocidades para regular la potencia
A tener en cuenta
  • No se puede usar para hielo o congelados

4. UFESA BP3443 – La más batidora de mano más bonita

«Con un diseño impecable para triturar alimentos blandos o cocinados sin ensuciar la cocina»

Potencia: 600 W | Velocidades: 21 | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso: 1,24 kg | Nuestra valoración 4,2/5

La batidora de mano UFESA BP3443 no es solo un diseño bonito.

Este modelo tiene una potencia de 600 W con función turbo perfecta para triturar alimentos blandos o cocinados, ya sea purés, cremas o salsas. Con sus 21 velocidades ajustables podrás precisar y perfeccionar cada receta. Sorprende a tu familia o invitados en cada reunión.

Y lo que es mejor, sin salpicaduras. Disponer de la máxima higiene en tu cocina ya no será un problema.

Es segura y fácil de manejar. Así nos lo demuestra su diseño ergonómico para tener la máxima comodidad durante el cocinado.

batidora de mano bonita ufesa bp3443


Sus cuchillas están fabricadas con acero inoxidable para proporcionarte un resultado eficaz en cada triturado y darle una larga vida útil a tu batidora.

El montaje también es muy sencillo y el lavado puedes efectuarlo a mano o en lavavajillas.

Recuerda que nunca debes incluir la parte del motor. Solo se pueden lavar el pie y los accesorios que incluya.

Y hablando de accesorios, nos encanta que sea un kit tan completo con su picadora, batidor emulsionante para tus cremas y un vaso medidor para un control perfecto en todas tus recetas.

Aún así, no está recomendada si vas a darle mucha caña porque los materiales no son tan resientes, sino que está destinada para usos puntuales.

A favor
  • Sencilla y fácil de usar
  • Kit de accesorios completo
  • Facilidad de montaje
  • Diseño elegante
A tener en cuenta
  • Calidad de materiales algo limitada
  • Se calienta un poco rápido

5. Braun Minipimer 7 – la más completa

«La batidora de mano más completa con una potencia destacable y eficiencia garantizada»

Potencia: 1000 W | Velocidades: automática | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso: 1,1 kg | Nuestra valoración 4,6/5


¿Por qué hemos seleccionado la Braun Minipimer 7 entre las mejores batidoras de mano del mercado? Por estos 3 motivos en concreto:

  • Garantía de calidad y fiabilidad
  • Gran potencia
  • Facilidad de uso


Este modelo es una batidora de lo más completa con una potencia de 1000 W para tratar cualquier tipo de alimento, desde cremas y purés hasta alimentos duros como fruta congelada o frutos secos.

Alta tecnología en sus cuchillas ActiveBlade

Pero esto no solo se debe a lo potente que es, si no a sus cuchillas con tecnología ActiveBlade. Esto quiere decir que suben y bajan para aumentar la eficacia y facilitar el triturado. Buenos resultados en menos tiempo.

No cuenta con un número determinado de velocidades si no que la tecnología de esta minipimer vas más allá con su modalidad automática. Tú aprietas según la intensidad que necesites. A más presión, más potencia obtendrás. ¡Ah! Y se bloquea de forma instantánea una vez terminas de usarla.

Incluye varios accesorios: un vaso medidor de 600 ml, varillas y un vaso picador. Todos ellos son fáciles de desmontar y se pueden lavar en lavavajillas.

#Tipelectrodomesticados: si tienes accesorios de modelos anteriores, puedes usarlos para esta máquina porque son compatibles.

Otra característica que consideramos importante es su campana con sistema antisalpicaduras y más espacio para triturar los alimentos con sencillez. Ahorrarás tiempo en limpiezas innecesarias.

Su mango es ergonómico y está cubierto con una goma suave al tacto para manejar la batidora con la máxima comodidad y seguridad en cada elaboración, sin sufrir imprevistos como resbalones o caídas.

Un último consejo: ten cuidado con el plástico de los recipientes porque se raya con facilidad.

A favor
  • Velocidad automática
  • Facilidad para cambiar accesorios
  • Rápida y potente
  • No salpica
A tener en cuenta
  • Sistema de bloqueo engorroso

6. Bosch ErgoMixx Style MS6CB6110

«La batidora para cocinar con plena comodidad en cada receta»

Potencia: 1000 W | Velocidades: 12 | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso: 0,98 kg | Nuestra valoración 4,5/5

Si buscas una batidora de mano para todo tipo de elaboraciones sin renunciar al máximo confort, la Bosch ErgoMixx Style puede convertirse en tu perfecto ayudante de cocina.

Con su potencia de 1000 W puedes mezclar, batir y triturar cualquier alimento eligiendo la velocidad adecuada entre sus 12 posibilidades. Las más bajas perfectas para batir huevos y las más altas para triturar alimentos duros como fruta congelada. Y si quieres un extra de potencia, usa la función turbo.

Pero lo que verdaderamente nos encanta de este producto es la comodidad que ofrece.

Es ligera (0,98 kg), silenciosa y ergonómica al disponer de una empuñadura de tacto suave y unos botones grandes que facilitan su uso. También su cable extra largo que permite mayor libertad de movimiento a la hora de elaborar cualquier receta.

Además, evita cualquier salpicadura para no poner la cocina patas arriba.

Otros aspectos que nos gustaría destacar son:

  • Sus 4 cuchillas proporcionan acabados eficientes en poco tiempo gracias a su afilado.
  • Sistema de montaje en un solo clic.
  • Contiene vaso de mezclas con tapa hermética para guardar la comida restante en la nevera. Estos accesorios son compatibles con otros modelos del fabricante.
A favor
  • Ligera y ergonómica
  • Gran potencia y manejo sencillo
  • Tritura bien y rápido
  • Fácil limpieza
A tener en cuenta
  • La parte extraíble no ajusta del todo bien

7. Black+Decker BXHBA1500E – la más potente

«Un modelo muy potente para quienes necesitan triturar todo tipo de alimentos»

Potencia: 1500 W | Velocidades: 20 | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso: 2,18 kg | Nuestra valoración 4,6/5


Hemos topado con la batidora de mano más potente de nuestro listado, la Black+Decker BXHBA1500E.

Es capaz de alcanzar una potencia de 1500 W para hacer recetas de manera rápida. Es una buena elección si vas a utilizarla en una gran variedad de elaboraciones desde cremas o salsas hasta para hacer batidos o picar hielo.

Con sus 20 velocidades y función turbo, puedes ajustar a tu antojo la potencia en función de la receta a realizar.

Consejo: utilizar la función turbo como máximo 1 minuto si no queremos que se caliente en exceso.

El pie, construido con acero inoxidable, cuenta con una campana antisalpicaduras y un sencillo sistema de extracción para limpiarlo con facilidad en lavavajillas o a mano y tenerlo siempre en perfecto estado.

Presta atención a todo los accesorios que incluye este pack:

  • Vaso medidor 800 ml con tapa hermética para almacenar la comida en la nevera.
  • Jarra picadora de 400 ml.
  • Varilla emulsionadora.

Todos ellos están libres de BPA y son aptos para lavavajillas.

Si te interesa este modelo, pero no necesitas tanta potencia ni accesorios, puedes adquirir la batidora de 1000 W en su versión más simplificada.

En resumidas cuentas, un diseño elegante, potente y muy completo para hacer múltiples elaboraciones. Si eres todo un cocinillas, te vendrá genial este modelo.

A favor
  • Muy potente (1500 W)
  • Tritura con facilidad cualquier alimento
  • Fácil de usar y limpiar
  • Versátil
A tener en cuenta
  • El montaje de piezas es algo complicado al inicio
  • Peso algo elevado

8. Ufesa BP4552 – barata y con múltiples accesorios

«Una batidora económica y funcional con variedad de accesorios»

Potencia: 600 W | Velocidades: 2 | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso: 0,5 kg | Nuestra valoración 4,2/5

La Ufesa BP4552 es un modelo básico sin pretensión alguna para emplear con alimentos blandos o ya cocinados.

Para presupuestos ajustados que necesitan una batidora en momentos puntuales, es una opción ideal.

Cuenta con un motor de 600 W para mezclar o batir cremas suaves y hacer batidos espectaculares.

Hablamos de un diseño funcional y ergonómico que cuenta con 2 velocidades que se controlan con los botones situados en el lateral.

A pesar de que no es una batidora de mano profesional, es un aparato muy completo. Incorpora un vaso medidor, una picadora, varillas y emulsionador para facilitarte aún más el cocinado. También son libres de BPA.

Cuidado al montar y desmontar el aparato con brusquedad, podrías dañar los materiales.

Y no solo merece mención su precio tan atractivo, si no la facilidad de uso y limpieza.

Un pequeño consejo: si te apasiona cocinar y el uso que vas a dar es intenso, es mejor buscar un modelo de gama alta. No obstante, si vas a darle un uso puntual y no quieres hacer una inversión muy alta, este diseño será suficiente para proporcionarte la funcionalidad que estabas buscando.

A favor
  • Sencilla y funcional
  • Precio económico
  • Tritura bien alimentos blandos
  • De tamaño reducido y muy completa
A tener en cuenta
  • Materiales calidad un poco justa
  • Se calienta rápido con el uso

9. Russell Hobbs Horizon – la mejor en calidad precio

«Si buscas una batidora con buen precio y calidad garantizada»

Potencia: 500 W | Velocidades: 2 | Función turbo: sí | Antisalpicaduras: sí | Peso: 1,36 kg | Nuestra valoración 4,3/5

La marca por excelencia de pequeños electrodomésticos en Reino Unido, nos ha sorprendido con su batidora Russel Hobbs Horizon.

Un kit 3 en 1 para batir, picar y montar con toda la facilidad del mundo. Es el modelo perfecto para quienes quieren disponer de todas las funcionalidades en un único aparato.

Cuenta con 2 velocidades y una potencia de 500 W, suficiente para preparar mezclas suaves a partir de alimentos ya cocinados o blandos. Eso sí, se queda limitada para el uso de alimentos duros. Tenlo en cuenta antes de decidir.

Un punto a su favor es la fabricación del pie, las varillas y cuchillas con acero inoxidable para ofrecer más durabilidad.

Lo cierto es que estamos ante una batidora con una buena relación calidad-precio que nos ofrece múltiples accesorios: varillas, minipicadora (500 ml), vaso medidor (700 ml). Se pueden meter en el lavavajillas para una limpieza rápida.

El montaje es muy sencillo y su empuñadura ergonómica ofrece un cocinado con comodidad.

Además, te aconsejamos que leas detenidamente el manual de instrucciones para evitar dañar el sistema. Aquí van algunos puntos a considerar:

  • No funciona para triturar carne cruda ni hielo.
  • Es perfecta para batir alimentos que han sido ya calentados. Es necesario dejarlos enfriar primero para no estropear el vaso mezclador.
  • El fabricante advierte de los tiempos adecuados para evitar sobrecalentamiento.

Echamos en falta una goma antideslizante en la base del vaso para evitar movimientos indeseados. ¿Cómo solucionarlo? Puedes usar la tapa extra para prevenirlo.

A favor
  • Kit completo 3 en 1
  • Resultados eficientes
  • Cómoda y sencilla
  • Accesorios aptos para lavavajillas
A tener en cuenta
  • No es recomendable para alimentos duros
  • Prestaciones limitadas

Extra: batidora amasadora Russell Hobbs Horizon

«Una batidora amasadora para iniciarte en el mundo de la repostería»

Potencia: 350 W | Velocidades: 5 | Función turbo: sí | Peso: 1,03 kg | Nuestra valoración 4,4/5

No queremos dejar de lado a los amantes de la repostería y, por eso, te mostramos la batidora amasadora Russel Hobbs Horizon ‎24671-56.

Con una potencia de 350 W y 5 niveles diferentes de velocidad, podrás amasar, mezclar o montar para conseguir el mejor resultado en tus postres. Además, si necesitas un extra de potencia siempre podrás acudir a su función turbo.

Por otro lado, dispone de 2 varillas y 2 ganchos para conseguir el acabado deseado en cremas, masas, nata montada y otras elaboraciones. Es más, son fáciles de limpiar puesto que pueden meterse en el lavavajillas.

Y sabemos que el diseño no es el factor más relevante, pero su toque retro aporta un toque de estilo a la cocina que encaja con facilidad.

Es muy ligera y cómoda para el cocinado. ¿Un plus? Su cable de 1,20 metros para alcanzar cualquier enchufe sin preocuparte porque quede demasiado justo y te incomode más de la cuenta. Puedes almacenarla en cualquier sitio y ahorrar espacio gracias a su mantenimiento por sí sola en la base.

Asimismo, los accesorios se extraen fácilmente aunque requiere algo de maña al principio.

A favor
  • Manejo sencillo
  • Muy ligera y cómoda
  • Fácil extracción accesorios
  • Se almacena en cualquier sitio
A tener en cuenta
  • Un poco ruidosa
  • No adecuada para amasados prolongados

Extra: batidora de varillas Bosch MFQ4030

«Para elaborar recetas de forma rápida, silenciosa y con el máximo confort»

Potencia: 500 W | Velocidades: 5 | Función turbo: sí | Peso: 1,07 kg | Nuestra valoración 4,6/5

Bosch es sinónimo de calidad y una vez más nos lo muestra con su batidora de varillas MFQ4030. Un modelo diseñado para reducir el ruido en cada elaboración gracias a su carcasa insonorizada.

Posee un motor potente (500 W), 5 velocidades y función turbo para trabajar con distintas intensidades en función de la receta que queramos preparar.

Al igual que en la mayoría de modelos, las cuchillas están fabricadas con acero inoxidable para otorgar una robustez superior y triturar los alimentos de manera sencilla, garantizando unos resultados óptimos.

Por otro parte, incluye 2 garfios amasadores extras aptos para lavavajillas y un cable de 1,40 metros, suficiente para trabajar tus recetas con una seguridad y comodidad plena.

Como en cualquier dispositivo, siempre hay un pero. Y es que las mezclas no pueden ser demasiado compactas, como la base de una pizza, puesto que no tiene la potencia para ello. Eso sí, la ergonomía no te la quita nadie. Tiene una empuñadura cómoda y los botones están situados en el lugar adecuado para facilitar su uso.

También puedes apostar por un diseño atrevido si lo prefieres. Tienes la opción de elegir entre 4 colores diferentes y los precios varían según uno u otro.

A favor
  • Rápida y silenciosa
  • Diseño elegante
  • Compacta y robusta
  • Tamaño reducido para manejar con facilidad
A tener en cuenta
  • No recomendable para masas firmes

Comparativa de las mejores batidoras de mano de 2022

A continuación, te mostramos la tabla comparativa de las mejores batidoras de mano con todos los detalles técnicos para que valores cuál se adapta mejor a tus necesidades.

Atención: si ves esta tabla desde el móvil o tablet, desplaza con el dedo para verla al completo.

 ModeloPotenciaVelocidadesFunción turboAntisalpicadurasPesoAccesoriosNuestra valoración 
Jata BT126400 W1NoNo0,7 kgNo4,1 / 5
Cecotec Powerfull1000 W212,7 kg74,3 / 5
Braun Minipimer 5
750 W210,93 kg14,5 / 5
Ufesa BP3443600 W211,24 kg34,2 / 5
Braun Minipimer 71000 Wautomática1,1 kg34,6 / 5
Bosch ErgoMixx1000 W120,98 kg14,5 / 5
Black+Decker1500 W202,18 kg34,6 / 5
Ufesa BP4552600 W20,5 kg44,2/ 5
Russell Hobs Horizon500 W21,36 kg34,3/5

Guía para comprar la mejor batidora de mano

Para escoger la batidora más adecuada en tu caso, es necesario tener en mente una serie de criterios que nos ayudarán con la elección más acertada.

Y como la oferta puede ser tan abrumadora, te mostramos una guía práctica y concisa para no tener problemas a la hora de decidir.

¡Vamos a ello!

Lo primero de todo, ¿vas a usarla de forma ocasional o a diario?

Es importante considerar el uso que vas a dar a tu batidora.

En primer lugar, tendrás que plantearte si la emplearás de manera puntual o será un elemento indispensable en tu cocina para el día a día.

También dependerá del tipo de elaboraciones que quieras trabajar. No es lo mismo utilizarla para alimentos blandos que duros. En este último caso, necesitarás más potencia y más presupuesto porque el precio, claro está, será mayor.

Por tanto, aquí van nuestras recomendaciones:

  • Si solo necesitas una batidora de mano para elaborar cremas, salsas o purés, un modelo con prestaciones básicas y precio económico será más que suficiente para ti.
  • En cambio, el triturado de alimentos duros (frutos secos o verduras) requiere un dispositivo potente. Es más, si quieres moler café o picar hielos deberás considerar la incorporación de accesorios adecuados para este tipo de preparaciones.

¿Batidora de mano o vaso?

Existe una gran confusión entre las batidoras de mano y de vaso. Por ello, queremos explicar los tipos de batidoras existentes para aclarar todas las dudas que te ronden por la cabeza:

  • Batidoras de mano. Permite elaborar múltiples recetas con la facilidad de triturar y mezclar ingredientes de todo tipo: frutas, verduras, hielo, cremas, salsas. Una infinidad de posibilidades. Además, muchos modelos incluyen accesorios adicionales para picar, emulsionar, pasar purés, etc.
  • Batidoras de vaso. Reciben también el nombre de licuadora. Se utiliza con frecuencia para hacer batidos de frutas, triturar alimentos congelados e incluso trituras hielos a disponer de una gran potencia. Y, aunque tienen más capacidad, son más ruidosas y aparatosas.

No queremos pasar al siguiente punto sin antes mencionar las batidoras amasadoras. Son un elemento muy común en la repostería y sus funciones primordiales son amasar y mezclar. Algunos modelos pueden incluir pedestal para usar como una batidora de mano, pero no funcionan de la misma manera. Poco práctico diríamos.

Info: si tienes especial interés en adquirir una batidora de vaso, echa un vistazo a nuestro artículo donde analizamos las mejores batidoras de vaso de la actualidad.

Características que debes considerar al comprar una batidora de mano

Bien, veamos ahora las características que no debes pasar nunca por alto para hacer una buena elección.

Potencia

La potencia es el primer factor que debes mirar en cualquier modelo. En función del uso que vayas a dar al aparato y las recetas a preparar, necesitarás una mayor o menor potencia.

  • Para trabajar salsas, cremas o batidos, bastará con una potencia de 500-600 W como la Russell Hobbs o la UFESA BP3443.
  • Para un uso intensivo con alimentos duros, ya sea verduras, frutas congeladas o picar hielo, será necesario una potencia mínima de 900 W. Algunos modelos incluso alcanzan la cifra de 1500 W como la batidora Black+Decker.

Recordamos que a más potencia, el precio será también superior. Por eso mismo, hacemos hincapié en conocer muy bien tus necesidades y gastar el dinero justo y necesario.

Material

Por regla general, los materiales que vas a encontrar en una batidora son acero inoxidable, plástico y en alguna ocasión hasta titanio.

Material cuchillas batidoras de mano

Por un lado, el cuerpo suele estar fabricado con plástico y metal. Sin embargo, la mayoría de batidoras de mano del mercado incluyen acero inoxidable en las cuchillas.

¿Por qué se emplea este material? Es necesario disponer de componentes resistentes y duraderos al entrar en contacto con los alimentos.

Otro punto positivo es el afilado. No se desgasta rápido y esto se traduce en la obtención de un mejor triturado.

En último lugar, el número de hojas no será relevante en los dispositivos de poca potencia, pero si tu intención es usarla en la mayoría de ocasiones para mezclas suaves, opta mejor por 4 y no 2. Te explicamos por qué: 2 cortan, mientras que las otras dos restantes mueven los ingredientes.

Velocidades

Podemos diferenciar 3 tipos de velocidades:

  • Velocidad única. Los modelos más baratos suelen incluir una sola velocidad (2 como mucho) y tiene una potencia de 500-600 W. Es perfecta para elaboraciones sencillas como purés o cremas. Esto es alimentos blandos o ya cocinados. Tal es el caso de la Jata BT126.
  • Velocidad automática. Los modelos de alta gama, como la Braun Minipimer 7, suelen incluir este tipo de velocidad que funciona según la fuerza aplicada. Cuánto más presiones el botón, más fuerza ejerces y, por tanto, la velocidad será superior. Un método muy cómodo que controlas a tu gusto.
  • Velocidad ajustable. Si buscas versatilidad, existen modelos como la Black+Decker o la Bosch ErgoMixx Style que pueden ofrecerte hasta 21 velocidades para adaptarse a la recete que estés preparando. Es una excelente opción si vas a darle bastante uso en tu rutina diaria.

Accesorios extra

Los modelos más básicos tan solo incluyen el vaso mezclador, pero las batidoras de media y alta gama incorporan una serie de accesorios que pueden resultar muy útiles según el tipo de elaboración que estemos realizando.

Los más comunes son:

  • Picadora. Perfecta para picar verduras y frutos secos.
  • Pasapurés. Puedes utilizarlo para conseguir cremas con textura homogénea sin grumos de por medio.
  • Varillas para usar en repostería, como batir huevos o montar nata.

Peso y dimensiones

De media, las batidoras de mano suelen pesar entre 0,6 y 1,2 kg. Hablamos de los modelos más comunes, aún así aquellas con funciones avanzadas pueden llegar hasta los 2,5 kg.

Todo depende de la ergonomía del aparato y el uso que pretendas dar a la máquina. Igual se te hace muy pesado si tienes algún problema en los brazos.

La limpieza también es importante

Limpiar una batidora de mano no tiene ningún misterio y no prestamos la atención necesaria que se merece.

Y piensa que un descuido del aparato acarrea problemas de funcionalidad y acorta su vida antes de lo previsto.

Tienes dos opciones a elegir:

La mayoría de accesorios permiten este segundo método, pero siempre lee las instrucciones del fabricante para asegurarte al 100%.

Por supuesto, la parte del motor no se debe tocar para nada. Cuidado con lavar este elemento, podrías dañarlo por completo.

Para librarte de la suciedad durante el cocinado, muchos modelos incluyen una campana con sistema antisalpicaduras.

Resumen: ¿ya sabes cuál es la mejor elección para ti?

Has podido comprobar con tus propios ojos que la variedad de batidoras de mano que puedes hallar en el mercado es asombrosa.

Pero con nuestra guía de compra, tienes todos los consejos a tu alcance para acertar en tu elección y llevarte el modelo que te acompañará durante varios años.

Ten siempre presente el uso que vas a darle para ajustar el presupuesto a tus necesidades: más básica o con todas las funcionalidades para mostrar tus dotes culinarias.

Recuerda que no hay una batidora mejor que otra, sino la más adecuada a las funciones que estabas esperando.

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